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LES BRULIÈRES DE BEYCHEVELLE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec cette belle structure que laissaient présager sa robe grenat dense et un bouquet très frais, où la framboise et la fraise mûres s'allient à un boisé vanillé bien intégré, ce vin équilibré, long et déjà soyeux, possède un bon potentiel qui lui permettra de se fondre encore davantage.
IDENTITÉ DU VIN :
Les brulières de beychevelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
34500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. BEYCHEVELLE
Les Brulières-de-Beychevelle
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 70
F: +33 5 56 73 20 71
@: beychevelle@beychevelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les brulières de beychevelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf aux cèpes
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.