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LES BRULIÈRES DE BEYCHEVELLE
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme celui de son glorieux « cousin » Beychevelle (cru classé de Saint-Julien), ce vignoble de 13 ha situé sur de belles croupes de graves à Cussac appartient à deux géants du monde viticole (Castel et Suntory) et bénéficie des mêmes soins que le « Versailles médocain » aux 365 fenêtres. Très élégant dans sa robe d'un rouge intense, son 2010 s'annonce par un bouquet complexe où les fruits noirs et rouges s'harmonisent avec un boisé élégant. Des tanins souples et bien extraits soutiennent un palais suave et dense, qui s'étire en une finale chaleureuse, puissante et longue. Ce haut-médoc de noble extraction sera fort plaisant d'ici deux ans, tout en possédant un réel potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Les brulières de beychevelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. BEYCHEVELLE
Les Brulières-de-Beychevelle
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 70
F: +33 5 56 73 20 71
@: beychevelle@beychevelle.com

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Le vin : Les brulières de beychevelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).