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LE ROC
La Folle noire d'Ambat 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la famille Ribes est bien connu de nos lecteurs. Deux de ses cuvées font jeu égal. Cette Folle noire n'est autre que la négrette, qui arbore une robe sombre et libère de suaves senteurs de violette, accompagnées de notes de fruits rouges et de poivre. Tout aussi expressive, la bouche est gourmande, soyeuse et de belle tenue. Un fronton primesautier. Notée également une étoile, la cuvée Don Quichotte 2011 (11 à 15 € ; 15 000 b.), assemblage de négrette et de syrah, trouve une fois de plus sa place dans le Guide pour ses qualités aromatiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Le roc
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LE ROC
SARL F. Ribes 1605 c, rte de Toulouse
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 93 90
F: +33 5 61 82 72 38
@: leroc@cegetel.net

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