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LE PRÉVOT DE CRÉON
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de la cave coopérative de Créon, cette cuvée d'un beau jaune clair, à l'assemblage équilibré entre le sauvignon, le sémillon et la muscadelle, laisse percer de discrets parfums d'abricot, d'amande douce, de miel et de buis. Dans le prolongement du nez, la bouche se révèle fruitée et riche, sous-tendue par une fraîcheur acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Le prévot de créon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE CRÉON
6, rte du Pout
33670 Créon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 23 35 68
F: 05 56 23 29 33

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le prévot de créon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).