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LE BLANC D'ORMESSON
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etonnant assemblage de sauvignon (30 %), de roussanne (30 %), de viognier (20 %) et de petit manseng. Légère, brillante, la teinte de ce vin est à l'image du nez, si fin avec ses notes de fleurs blanches. Nerveuse et fraîche, la bouche est très aromatique. Ont également été cités le sauvignon 2000 et le cabernet-sauvignon 99 du même domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Le blanc d'ormesson
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JÉRÔME D' ORMESSON
Le Château
34120 Lézignan-la-Cèbe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467982933
F: 467982932

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Le vin : Le blanc d'ormesson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.