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LE BLANC D'ORMESSON
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etonnant assemblage de sauvignon (30 %), de roussanne (30 %), de viognier (20 %) et de petit manseng. Légère, brillante, la teinte de ce vin est à l'image du nez, si fin avec ses notes de fleurs blanches. Nerveuse et fraîche, la bouche est très aromatique. Ont également été cités le sauvignon 2000 et le cabernet-sauvignon 99 du même domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Le blanc d'ormesson
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JÉRÔME D' ORMESSON
Le Château
34120 Lézignan-la-Cèbe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467982933
F: 467982932

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Le vin : Le blanc d'ormesson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).