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LA PERLE DU BRÉGNET
Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de la famille Coureau consacre la moitié de ses 13,5 ha au saint-émilion, 70 ares au grand cru La Perle du Brégnet et le reste au Château l'Ancien Orme en AOC bordeaux.

David Coureau signe un très beau 2012 avec ce vin confidentiel, paré d'une élégante robe grenat profond à reflets vifs. Le nez associe un boisé fin (pain d'épice, vanille) à des parfums soutenus de cerise noire et autres petits fruits. Le palais, très présent dès l'attaque, se montre à la fois frais et suave, puissant et racé, consolidé par des tanins denses et mûrs et par un boisé fondu. Une petite touche animale conclut agréablement la dégustation. De la force et de l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
La perle du brégnet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES COUREAU
Le Brégnet
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 76 43
F: 05 57 24 76 43
@: clos-le-bregnet@wanadoo.fr

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Le vin : La perle du brégnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de chevreuil

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.