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LA CROIX DU BARRIS
2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine créé en 1842 fut propriété de l'abbaye bénédictine des moines de Saint-Hilaire, berceau de la blanquette-de-limoux. Propriété de la famille Antech depuis six générations, il est aujourd'hui conduit par Michèle et son époux Jean-Christophe.

Cette cuvée parcourue d'un cordon de fines bulles dévoile un bouquet flatteur d'abricot et d'ananas, agrémenté de légères notes beurrées et anisées. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse et persistante, soutenue jusqu'en finale par une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
La croix du barris
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA CROIX DU BARRIS
14, avenue du Béal
11250 Saint-Hilaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 69 44 93
F: +33 4 68 20 77 23
@: lacroixdubarris@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La croix du barris, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.