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JENNI-WILLY LUZI
Jeninser Riesling x Silvaner 2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un müller-thurgau de haute classe qui livre ses arômes de muscat avec netteté, puis laisse une impression de fraîcheur équilibrée. Le corps est étonnamment ample et longuement aromatique. Un vin à boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Jenni-willy luzi
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JENNI-WILLY LUZI
Poststr. 9
7307 Jenins
Suisse


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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.