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JEAN-PIERRE DUCROUX
Cuvée Vieilles Vignes 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de vignes de soixante ans, ce 2014 au nez bien ouvert sur les fruits rouges et noirs affirme en bouche une certaine fermeté tannique. Bien équilibré par une trame acide, qui sous-tend l'ensemble, souligné d'un trait de minéralité, il gagnera en fondu avec la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre ducroux
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE DUCROUX
lieu-dit Saint-Joseph
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 91 96
@: ducroux-jeanpierre@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-pierre ducroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).