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JEAN-PIERRE CHARTON
Clos du Roy 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d’une famille vigneronne native de Savigny-lès-Beaune, Jean-Pierre Charton s’est installé en 1984 dans une jolie propriété à l’entrée de Mercurey. À la tête de 9 ha, il pratique les labours, raisonne ses traitements, vendange à la main l’ensemble de sa propriété et en fait fermenter les jus en fût de chêne. Du traditionnel et bien fait! Son 2009 en robe dorée offre une subtile palette aromatique de vanille, de poudre de riz et de fleur d’acacia. Le palais, soyeux à souhait et bien construit, laisse s’exprimer la rose et l’églantine dans une longue finale. À savourer avec une poêlée de saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre charton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. CHARTON
29, Grande-Rue
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 22 39
F: 03 85 45 22 39
@: jean-pierre-charton@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-pierre charton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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