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JEAN MICHEL
Cuvée spéciale 2002

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une autre famille Michel des environs d'Épernay: Moussy jouxte Pierry. L'exploitation dispose de 12 ha répartis dans neuf crus. Elle propose un 2002 mi-blancs mi-noirs (pinot meunier) aux arômes de fruits rouges mûrs. On y trouve à la fois finesse, fraîcheur, rondeur et vinosité, dans un bel équilibre. Cité, le brut Carte blanche (11 à 15 €) met à contribution 70 % de meunier et 30 % de chardonnay des années 2003 à 2001; il est léger et jeune. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean michel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN MICHEL
15, rue Jean-Jaurès
51530 Moussy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 33
F: +33 3 26 51 62 66
@: champagnejeanmichel@yahoo.fr

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Le vin : Jean michel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.