JEAN-MARC ET MATHIEU CROCHET Chêne marchand 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Discret, le nez sait toutefois faire preuve d'une jolie finesse : pointe de mangue et de litchi, notes de confit et de coing. L'acidité citronnée et la fraîcheur végétale sont atténuées au palais par une texture ample et soyeuse. Construit sur la vivacité, ce 2016 devrait très bien évoluer dans le temps.

Scev Jean-marc Crochet : Le vigneron

La famille Crochet cultive la vigne à Bué depuis cinq générations. Jean-Marc s'est associé à son père Bernard en 1980. Son fils Mathieu l'a rejoint en 2006 à la tête d'un vignoble de 12 ha : 10 ha de sauvignon sur des sols argilo-calcaires et 2 ha de pinot noir sur un terroir argileux, le tout conduit de manière très raisonnée et avec un minimum d'intervention au chai.

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Détail du vin Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-marc Et Mathieu Crochet Chêne Marchand 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : aile de raie.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SCEV JEAN-MARC CROCHET

la Fiche du producteur