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JEAN-LUC BONIN
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petite production de chardonnay au pays du prestigieux meursault. Fumé, beurré et citronné : le nez est assez complexe. En bouche, c'est la fraîcheur qui domine. Il y a aussi du gras dans ce vin équilibré et bien structuré. Un 2011 très plaisant que l'on boira volontiers à l'apéritif, dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc bonin
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC BONIN
1, rue du Comte-Jules-Lafon
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 11 35 63
F: +33 3 80 21 63 60
@: jl.bonin@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-luc bonin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).