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JEAN-DANIEL GIAUQUE
Le Sauvageon 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Daniel Giauque est un vigneron passionné par l'insolite: il recherche donc des cépages originaux et des vinifications spéciales. Son domaine de 5 ha ne compte pas moins de trente variétés de vignes... Et cette cuvée vinifiée en barrique qui a fait l'unanimité? Elle assemble le cabernet franc, le cabernet-sauvignon, le zweigelt, le saint-laurent, le diolinoir et le pinot noir. Puissante, étayée par de beaux tanins, elle aime à décliner les petits fruits. Une belle démonstration du savoir-faire du vigneron et du potentiel de la région. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-daniel giauque
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-DANIEL GIAUQUE
Près-Guëtins 1
2520 La Neuveville
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 327512293
F: 327515787
@: lesignolet@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.