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JEAN-CHARLES GIRARD-MADOUX
Mondeuse 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Girard-Madoux a longtemps été propriétaire d'un domaine viticole sur la commune de Chignin, jusqu'à sa vente en 1976. En 2006, Jean-Charles Girard-Madoux, BTS « viti-oeno » en poche et formé en Bourgogne chez Bernard Rion, reprend les vignes familiales : 2,5 ha à l'époque, 6,5 ha aujourd'hui, plantés sur des coteaux argilo-calcaires exposés au sud-ouest, au pied de la Savoyarde.

Quelle entrée dans le Guide : première sélection et déjà un coup de coeur pour ce jeune vigneron ! De vieux ceps de mondeuse (quarante ans) sont à l'origine d'un vin remarquable de bout en bout. La robe est sombre et profonde, le nez intense et frais, sur les fruits noirs et rouges mâtinés d'épices. Une attaque ronde prélude à une bouche corpulente, dense et puissante, bâtie sur des tanins solides qui corsètent encore un peu la finale. Gros caractère et beau potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-charles girard-madoux
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES GIRARD-MADOUX
Chef-Lieu
73800 Chignin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 50 43 35
@: jcgirardmadoux@hotmail.fr

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Le vin : Jean-charles girard-madoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : diots de Savoie
COMMENTAIRE
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