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IRROY
Carte d'or

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque fondée à Reims en 1820 par les frères Irroy, deux propriétaires de vignobles de Mareuil-sur-Aÿ. Elle appartient aujourd'hui à la maison Taittinger. (NM)

Un assemblage privilégiant les noirs (75 %, dont 45 % de meunier) pour ce brut à la robe très claire parcourue d'une bulle fine. D'abord un rien trop sérieux, il doit être aéré pour livrer son fruit et ses arômes briochés. De discrètes notes d'agrumes et de fleurs enrichissent sa bouche juvénile et vive.
IDENTITÉ DU VIN :
Irroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

IRROY
42, boulevard Lundy
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 85 84 20
F: +33 3 26 50 14 30
@: communication@champagne-irroy.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Irroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gougères au comté
COMMENTAIRE
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