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HÄREMILLEN
Grande Cuvée Brut

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de six cépages entrent dans l’assemblage de ce crémant né sur un terroir calcaire, que vous pourrez découvrir dans l’ancien moulin d'Ehnen. Les fines bulles sont en nombre dans cette robe jaune clair intense d’où s’échappent de fraîches senteurs de pomme et de citron. La bouche est en parfaite harmonie avec le nez, livrant une fine vivacité minérale teintée d’agrumes en finale. À essayer accompagné de cuisses de grenouille à la provencale ou, plus simplement, à l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Häremillen
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE HÄREMILLEN
3, op der Borreg
5419 Ehnen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 84 36
F: +352 76 91 93
@: info@haeremillen.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.