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HANSRUEDI ET MAYA NEUKOM
Willer Cuvée blanc 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Neukom propose un vin de pays (Landwein) blanc, assemblage de sauvignon (40 %), de johanniter et de riesling x sylvaner. De couleur citron clair à reflets verts, ce 2007 reste tout au long de la dégustation marqué par un fruité aux nuances exotiques (mangue, banane). Ample, il dévoile un très bel équilibre entre le sucre et l'acidité et finit sur des notes de pêche et d'orange. On pourra le servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Hansruedi et maya neukom
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HANSRUEDI ET MAYA NEUKOM
Dorfstrasse 44
8196 Wil
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 44 869 18 55
F: 44 869 27 82
@: info@neukom-weine.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).