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HANSPETER KUNZ
Fläsch Rubris 2003 • 1e cat.

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe dense, noire brillant de reflets violets, puis un nez de compote de cerises, de cannelle et de clou de girofle. De délicieux parfums de gourmandise... La chair ample et ronde bénéficie de tanins mûrs qui la soutiennent remarquablement en finale. Dans un an, ce vin de diolinoir et de pinot noir sera un parfait compagnon des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Hanspeter kunz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HANSPETER KUNZ-EGERT
Weinbau Egg
7306 Fläsch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 813026169
F: 813028169

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.