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GUY MEA
• 1er cru

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le flanc sud de la Montagne de Reims, Louvois, environné de la vaste forêt qui domine le vignoble, s'appelait jadis Loup-Vois, d'où le nom de cette exploitation, fondée dans les années 1950: la Voie des Loups. Provenant des années 1998 à 2000, son rosé doit sa teinte à 11 % de vin rouge du proche village de Bouzy, incorporé à 70 % de pinot noir et à 19 % de chardonnay. Sa robe saumon soutenu annonce un fruité fin et élégant évoquant la framboise. Une belle attaque introduit une bouche souple et fraîche à la fois. Le brut 1er cru est issu des années 1999 à 2001 et assemble 65 % de pinot noir au chardonnay. Les jurés apprécient son nez léger, fait de fleurs, de fruits blancs et de tabac, ainsi que sa bouche équilibrée, harmonieuse et longue: une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy mea
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY MÉA
8, allée des Dames de France
51150 Louvois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 03 42
F: 03 26 57 66 44
@: champagne.guy.mea@wanadoo.fr

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Le vin : Guy mea, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.