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GEORGE GOULET
Première cuvée spéciale

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison créée en 1834 par François Goulet. Son fils, George, a laissé son prénom à l'entreprise qui a changé de mains à plusieurs reprises depuis la dernière guerre; Lionel Chaudron l'a cédée en avril 2000 à Jean-Louis Malard. Cette Première cuvée spéciale, composée de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, est florale, élégante et équilibrée. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
George goulet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEORGE GOULET
65, avenue de Champagne, B.P. 95
51203 Epernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326577724
F: 326527554
@: champexport@wanadoo.fr

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Le vin : George goulet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.