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G. TRIBAUT
Grande Cuvée spéciale

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hautvillers, village connu par son abbaye berceau du champagne, est aussi remarquable par les cent trente enseignes en fer forgé qui animent ses ruelles. En 1935, Gaston Tribaut a acquis ses premières vignes. La Grande Cuvée spéciale, brut sans année, assemble des vins de 1996 et 1998 et autant de chardonnay que de pinot noir; son nez mêle la fleur et l'agrume, sa bouche est fraîche et longue. A servir à l'apéritif puis sur un poisson. Le blanc de blancs Réserve (11 à 15 €), sans année mais de la récolte 1998, est un champagne puissant et persistant: une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. tribaut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

G. TRIBAUT
88, rue d'Eguisheim
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 40 57
F: +33 3 26 59 43 74
@: champagne.tribaut@wanadoo.fr

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Le vin : G. tribaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.