Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

FRANÇOIS HEUCQ
Réserve

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Heucq a pris en 1974 la tête du domaine familial : 6 ha aux environs de Fleury-la-Rivière, village situé dans une vallée tributaire de la Marne, sur la rive droite. Associant deux tiers de pinots (les deux cépages à parts égales) et un tiers de chardonnay, son brut Réserve a convaincu. Expressif, complexe, d'une belle élégance, le nez mêle les fruits confits, l'acacia, la brioche et la vanille. Des touches de miel et de beurre s'ajoutent à cette palette dans un palais gras, onctueux et équilibré. Un champagne de table que l'on verrait bien avec des toasts au foie gras. La cuvée Valériane (3 500 b.), de l'année 2006, obtient une étoile. Expressive au nez, elle décline les fleurs, les fruits secs, le pain d'épice, avec des touches grillées et mentholées. Si elle n'est pas des plus longues, elle laisse une impression d'harmonie. À déboucher dès maintenant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
François heucq
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SARL FRANÇOIS HEUCQ ET FILS
3, imp. de l'École
51480 Fleury-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 60 20
F: +33 3 26 57 12 96
@: champagne.francoisheucq@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François heucq, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.