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FRANCOIS BOURDON
Le Clos Cuvée réservée 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête depuis 1995 d'un domaine de plus de 13 ha, François Bourdon pratique une vinification traditionnelle avec des fermentations plutôt longues, puis un élevage sur lies pendant dix mois. Jaune étincelant, ce vin présente un nez ouvert, floral et fruité. La bouche ample et ronde possède beaucoup de gras tout en conservant une certaine nervosité. A apprécier sur un poisson à la crème d'ici un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois bourdon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS ET SYLVIE BOURDON
rue de la Chapelle Pouilly
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 81 44
F: +33 3 85 35 85 42
@: francoisbourdon2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Francois bourdon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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