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FAMILIE PAUL RICHLI
Osterfinger Spätlese 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Osterfingen est un village caché dans une vallée entre deux collines, où la vigne est implantée de longue date. Paul et Rosmarie Richli y cultivent un vignoble qu'ils ont repris des parents de Paul en 1973. Ils habitent une vaste maison au milieu du village, qui abritait autrefois un restaurant. Dans la cave voûtée, vous pourrez goûter ce pinot vendangé fin octobre qui séduit par sa robe rouge très foncé, teintée de violine, et par ses intenses arômes de baies rouges. Ampleur, fraîcheur, tanins souples: le palais connaît ses classiques. Pourquoi ne pas servir cette bouteille sur une volaille rôtie?
IDENTITÉ DU VIN :
Familie paul richli
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FAMILIE PAUL RICHLI
in der Dorfmitte
8218 Osterfingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 681 21 49
F: 52 681 21 69

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.