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EXCELLENCE DE LAMARTINE
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue d'une sélection, cette cuvée est passée tout près du coup de coeur. La robe rubis brille de beaux reflets pourpres. Intenses, les notes de boisé-vanillé et de grillé se fondent dans des arômes de fruits noirs (mûre). Les tanins veloutés en attaque évoluent à la fois avec souplesse, puissance et harmonie. La finale, complexe et longue, signe un vin de grande qualité, au potentiel de vieillissement important (quatre à six ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Excellence de lamartine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL GOURRAUD
1, la Nauze
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 60 46
F: +33 5 57 40 66 01
@: chateaulamartine@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Excellence de lamartine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.