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ESQUISSE DE NAIRAC
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru classé de Barsac, Nairac revendique son deuxième vin dans l'appellation sauternes. Le terme d'esquisse est bien modeste pour un tel vin qui décroche un second coup de coeur après celui obtenu par le 2003. D'un beau jaune doré, ce 2005 explose au bouquet dont la palette d'une extrême complexité fait défiler des notes d'angélique, d'agrumes confits, de miel et de réglisse. Concentré, moelleux et d'une vivacité rafraîchissante en finale, il appelle un accord gastronomique avec une poularde de Bresse à la crème et aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Esquisse de nairac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU NAIRAC
81, avenue Aristide-Briand
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 16 16
F: +33 5 56 27 26 50
@: chateau.nairac@wanadoo.fr

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Le vin : Esquisse de nairac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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