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ÉRIC MAREY
Les Rouvrettes 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les vignerons de Savigny ont souvent des vignes sur Pernand-Vergelesses, le contraire est aussi vrai, à l'image de ce négociant-éleveur qui signe ici son quatrième millésime. Les Rouvrettes ont la particularité d'être plantées pour moitié en appellation village, pour moitié en 1er cru. Ce 2009 livre un bouquet de cassis, de myrtille et de cerise, un léger torréfié rappelant les quatorze mois de fût. La bouche, très longue, ronde et dense, est au diapason, bien fruitée et discrètement boisée. Pour un filet mignon en croûte dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
éric marey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1450
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ÉRIC MAREY
5 et 6, rue Jacques-Copeau
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 51 71
F: +33 3 80 26 10 48
@: domaine.pierremareyfils@orange.fr

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Le vin : éric marey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Difficulté : -
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Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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