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ELIAN DA ROS
Le Vin est une fête 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une entrée remarquée dans le guide pour Elian Da Ros et ses trois cuvées issues de vignes cultivées en agriculture biologique, qui décrochent chacune une étoile. Le Vin est une fête fait honneur à son nom. Rouge grenat limpide, il exhale un bouquet de fruits rouges aux légères notes grillées et offre une bouche ronde et charnue: on a l'impression de croquer dans le fruit. Le Vignoble d'Elian rouge 2004 (8 à 11 €) se révèle plus tannique et plus concentré, mais il a su garder fruité et souplesse. Enfin, la cuvée Chante Coucou rouge 2003 (11 à 15 €) est plus charpentée, avec un boisé bien présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Elian da ros
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ELIAN DA ROS
Laclotte
47250 Cocumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 20 75 22
F: 05 53 94 79 29

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Elian da ros, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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