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DUNE
Gris de gris 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave Sabledoc propose un 2012 issu de grenache et de carignan provenant des communes d'Aigues-Mortes, de Saint-Laurent-d'Aigouze et de Vauvert. La couleur est classique, pétale de rose, brillante et limpide. Le nez mêle notes de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche de vigne, dynamisé par une nuance légèrement épicée. Des arômes subtils de petits fruits rouges apparaissent dans un palais souple et rond, contrebalancé par une pointe de fraîcheur en finale. À déguster dès à présent avec du poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Dune
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA SABLEDOC
rte d'Arles
30220 Aigues-Mortes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 53 75 20
F: +33 4 66 53 78 11
@: sabledoc@wanadoo.fr

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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).