DOMINIQUE JAMBON 2021 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Régnié

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Dominique Jambon 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

En provenance d'un terroir de granite rose et d'argile planté de vignes soixantenaires, ce régnié a été élevé 8 mois en cuve. Au nez, il évoque le cassis et la myrtille avec franchise et fraîcheur. Il se distingue aussi par la finesse de sa texture.

Dominique Jambon : Le vigneron

Dominique Jambon, installé en 1983 sur un métayage en beaujolais-villages, a repris des vignes familiales en 1995, puis du morgon, et construit un cuvage (2003). Il exploite aujourd'hui 9,5 ha (en HVE3), dont 0,5 ha de chardonnay, et tient beaucoup à ses vignes anciennes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha), même si elles exigent beaucoup de travail.

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Détail du vin Dominique Jambon 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Jambon 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Jambon 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Jambon 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Jambon 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Jambon 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Jambon 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOMINIQUE JAMBON

la Fiche du producteur

Appellation :