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DOMAINE VINCENT MEUNIER
Clos des Fourneaux 1999 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Fourneaux figurent parmi les meilleurs climats de l'appellation. Voici une bouteille de proue d'un beau grenat, au nez encore assez retenu et qui devrait évoluer dans le registre de la finesse et de l'élégance. Sa souplesse, la suavité du fruit, ses tanins déjà lisses tracent une silhouette justement proportionnée, épurée. Le temps l'aidera à s'affirmer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent meunier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT MEUNIER
EARL du Gai Logis, rue des Milandes
71640 Mellecey
France


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vincent meunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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