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DOMAINE SYLVAIN LOICHET
Aux Montagnes 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne pas confondre La Montagne – sur Corgoloin – et Aux Montagnes (celui-ci) – sur Comblanchien. On ne peut d'ailleurs pas être plus proche des carrières du carrare français. Sylvain Loichet est arrivé en 2005 sur ce domaine, situé sur la D 973 (D 973? Elle succède à la N 74: la route des Grands Crus). Quant au vin, il luit d'un bel éclat. Cassis et poivre forment un duo classique dans l'appellation. En bouche, une belle attaque et une structure prometteuse. De la sévérité et un rien d'amertume, péchés de jeunesse: attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sylvain loichet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE SYLVAIN LOICHET
12, RN 74
21700 Comblanchien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 75 50 67
F: 03 80 61 24 69
@: slvn21@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine sylvain loichet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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