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DOMAINE SERGE LAPORTE
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un sol argilo-calcaire et de caillottes, ce sancerre dévoile un impressionnant cortège de senteurs de buis, d'agrumes et de fruits mûrs, attestant de la qualité du raisin. La bouche, ample, atteint un équilibre parfait entre douceur et vivacité, avant de s'étirer longuement en finale sur des arômes d'écorce d'orange. Un vin que l'on savourera dès maintenant comme dans un an ou deux, avec un osso bucco. Du même domaine, on notera également la cuvée des Mages blanc 2006, citée pour sa rondeur, et le rouge 2007 pour ses notes épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serge laporte
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SERGE LAPORTE
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 30 10
F: +33 2 48 54 28 91
@: domaine.serge.laporte@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine serge laporte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.