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DOMAINE MOULIN-LA-VIGNETTE
Lutry Lavaux 2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est pâle à l'oeil, introverti au nez... mais si friand en bouche. Des flaveurs de vétiver et de citron vert apparaissent dès l'attaque, puis un agréable perlant souligne les saveurs. Cette bouteille trouvera à table un faire-valoir dans des filets de perche meunière. Le Saint-Saphorin Nobles cépages rouges 2003 (8 à 11 €), issu de pinot noir (95 %) et de gamay, est cité également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin-la-vignette
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

J. ET M. DIZERENS
chemin Moulin 31
1095 Lutry
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 791 34 97
F: 21 791 24 96
@: info@dizerensvins.ch

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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.