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DOMAINE MOULIN-LA-VIGNETTE
Lutry Lavaux 2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est pâle à l'oeil, introverti au nez... mais si friand en bouche. Des flaveurs de vétiver et de citron vert apparaissent dès l'attaque, puis un agréable perlant souligne les saveurs. Cette bouteille trouvera à table un faire-valoir dans des filets de perche meunière. Le Saint-Saphorin Nobles cépages rouges 2003 (8 à 11 €), issu de pinot noir (95 %) et de gamay, est cité également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin-la-vignette
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

J. ET M. DIZERENS
chemin Moulin 31
1095 Lutry
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 791 34 97
F: 21 791 24 96
@: info@dizerensvins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.