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DOMAINE MICHEL ET XAVIER MILLION-ROUSSEAU
Jongieux Jacquère 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Demandez votre chemin jusqu'à la chapelle connue pour sa piéta classée, vous trouverez dès lors aisément le domaine de Michel et Xavier Million-Rousseau. Une halte est nécessaire pour découvrir cette jacquère dont le nez complexe mêle le minéral, le floral et le fruité. Harmonieuse, la bouche s'égaye de notes de fruits exotiques. Une bouteille qui vous fera aimer les vins blancs savoyards.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel et xavier million-rousseau
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET XAVIER MILLION-ROUSSEAU
Monthoux
73170 Saint-Jean-de-Chevelu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 36 83 93
F: +33 4 79 36 80 08
@: vinsmillionrousseau@orange.fr

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Le vin : Domaine michel et xavier million-rousseau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.