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DOMAINE MATRAY
2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lilian Matray exploite les 11 ha du domaine familial depuis 1988. Il est établi à Juliénas et les vins de ce cru figurent très souvent dans le Guide. Il montre avec ce superbe beaujolais blanc que le chardonnay n'a pas non plus de secrets pour lui. La robe jaune pâle à reflets verts est de bon augure, ainsi que le nez complexe et élégant, fait de fruits bien mûrs, de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de troène. L'attaque ronde et équilibrée révèle une matière charnue, fruitée et fine. Harmonieuse et longue, reflet d'une vinification particulièrement réussie, cette bouteille est prête mais elle peut encore attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine matray
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LILIAN ET SANDRINE MATRAY
Les Paquelets
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 45 57
@: domaine.matray@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine matray, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.