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DOMAINE MASSON-BLONDELET
Villa Paulus 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait des années que les pouilly-fumé de ce domaine sont régulièrement retenus dans le Guide. Le millésime 2008 ne déroge pas à la règle, avec ses parfums classiques et néanmoins complexes: le citron et le pamplemousse forment les notes les plus saillantes, tout en laissant s'exprimer des nuances variées de fruits mûrs. Les arômes d'agrumes contribuent à la fraîcheur et à la finesse d'une bouche tout en dentelle. Un vin d'apéritif. Légère et pleine de promesses, la cuvée Les Angelots 2008 obtient aussi une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine masson-blondelet
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MASSON-BLONDELET
1, rue de Paris
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 00 34
F: +33 3 86 39 04 61
@: info@masson-blondelet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine masson-blondelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.