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DOMAINE MAS CREMAT
L'Envie 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà vingt ans que l'aventure a commencé en Roussillon pour ces vignerons bourguignons. Puis Catherine Jeannin a passé la main à Julien et à Christine sur les terres noires du mas, mais la route laborieuse de l'exigence reste la marque de fabrique du domaine. En humant ce vin, on a envie de croquer dans la cerise, de savourer la note acidulée de la myrtille, de goûter au fruit frais, puis d'apprécier l'élégance et la minéralité de la bouche et le soyeux des tanins. Un vin vivant, juste à point pour un tajine d'agneau ou un magret grillé, avec pour commencer le repas La Yose 2009 (8 à 10 €), cité, un joli blanc ample et toasté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mas cremat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS CRÉMAT

66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 92 06
F: +33 4 68 38 92 23
@: mascremat@mascremat.com

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Le vin : Domaine mas cremat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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