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DOMAINE LES TROIS TERRES
Cuvée Famille 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la gamme cuvée Famille de Luc Nivière, le jury retient le blanc et le rosé 2010 (8 000 b.) avec une étoile chacun. La robe jaune pâle du premier est avenante, ornée de jolis reflets verts. Dès le premier nez, ce vin affiche une fraîcheur délicate autour des fleurs blanches et des agrumes. La bouche, ample, riche, rehaussée par une agréable pointe d'amertume en finale, charme par sa délicatesse et sa puissance. Pour un poulet mariné au citron et au romarin. Le rosé séduit quant à lui par ses parfums frais d'agrumes accompagnés de notes plus douces de pêche et de fraise, par son équilibre entre rondeur et fraîcheur et par sa finale longue et savoureuse. À découvrir sur une tarte aux fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les trois terres
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES TROIS TERRES
D 79, rte de Brignoles
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 80 38 46
@: domainetroisterres@orange.fr

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Le vin : Domaine les trois terres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.