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DOMAINE LES HUTINS BERTHOLIER
Coteaux de Dardagny 2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même la syrah est du voyage. Les viticulteurs par ici se passionnent pour les cépages ensoleillés, mais il est vrai que le Léman doit beaucoup au Rhône. Très varié, cet assemblage haut en couleur et très bouqueté s'affirme par son grain, sa structure et une architecture savante. Un vin destiné aux connaisseurs à la recherche de sensations nouvelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les hutins bertholier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES HUTINS
Émilienne Hutin chemin de Brive 8
1283 Dardagny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 754 12 05
F: +41 22 754 03 13
@: info@domaineleshutins.ch

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.