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DOMAINE LES HAUTES TERRES
Ernest 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après dix ans de direction commerciale, Gilles Azam a choisi le retour aux sources en s'installant vigneron. Petit domaine de 5 ha, présentant un chenin doré à souhait au nez éclectique: fleurs blanches, pêche, fruits exotiques. L'attaque est assez caressante (30 g/l de sucres résiduels), mais elle reçoit un utile renfort acide. Cela se sent, il a envie de passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les hautes terres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GILLES AZAM
rue du Frène
11300 Roquetaillade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468316372
F: 468941656
@: gilles.azam@libertysurf.fr

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COMMENTAIRE
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