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DOMAINE LES CONQUES-SOULIERE
Merlot 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin a plu, non pour sa typicité (le cépage merlot est d'ailleurs assez peu marqué), mais pour sa souplesse et son côté gouleyant. C'est la bouche friande, sur des arômes de fruits frais (cassis), qui le fait recommander. Le jury a d'ailleurs relevé que ce vin était typé vin de café... Ne pas hésiter à l'inviter à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les conques-souliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC LANCHIER-DEGIOANNI
boulevard du Nord
84160 Cucuron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490772087
F: 490771529

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.