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DOMAINE LAURENT ET BENOIT KOX
Bech-Kleinmacher Enschberg Pinot blanc 2002 • Gd 1er cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A l'oeil? Une couleur jaune soutenu. Au nez? De la finesse et des arômes d'agrumes, de poire et de pêche. En bouche? Une grande vinosité. On croit croquer dans un fruit bien mûr. La finale? Harmonieuse. Attendre deux à trois ans que cette bouteille gagne en expression.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laurent et benoit kox
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LAURENT & RITA KOX
6A, rue des Prés
5561 Remich
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 84 94
F: +352 23 69 81 01
@: kox@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.