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DOMAINE LAMBERT
Les Rugiens 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les amateurs connaissent bien le 1er cru des Rugiens, l'un des trois de Pommard à viser un classement en grand cru, peu connaissent la version village, qui s'étend sur 77,28 ares au-dessus du 1er cru. Avec 52,21 ares, le domaine d'Aleth et de Michel Lambert en est le principal exploitant. Si un quart de la parcelle a été planté en 1905, le reste affiche entre vingt et soixante printemps. Ces vénérables ceps donnent naissance à un vin dont le nez « pinote » à souhait (cerise) et qui se montre frais, ferme et droit en bouche. Un pommard sérieux et classique, à découvrir vers 2017-2018 sur une côte de bœuf au gril.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lambert
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALETH ET DE MICHEL LAMBERT
1, rue des Chaponnières
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 81 97
@: aleth.lambert@bbox.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lambert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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