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DOMAINE JOHANN MICHEL
Cuvée Jana 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans une ancienne bastide nouvellement aménagée en caveau que Johann et Emmanuelle Michel vous accueilleront. L'occasion de découvrir cette cuvée portant le prénom de leur fille. Au nez, ce 2011 dévoile un côté végétal qui fait dire à un dégustateur qu'il s'agit d'une vendange non éraflée : bien senti. Un caractère que l'on retrouve dans une bouche dense et équilibrée. « Un cornas d'autrefois », soulignent les jurés, séduits par cette noble rusticité qui autorise une longue garde de huit à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine johann michel
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JOHANN MICHEL
La Ferme-de-Chavaran 115, chemin de Ploye
7130 Saint-Péray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 40 56 43
F: 04 75 40 56 43
@: johann-michel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine johann michel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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