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DOMAINE JOHANN MICHEL
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit vignoble en cours de création avec des vignes de quatorze ans d'âge. Vendangé le 20 août, voici un vin flatteur. Il joue sur la finesse et l'élégance au nez, révélant de la fraîcheur et des notes boisées et fruitées (fruits noirs). Pleine de rondeur, la bouche, bien structurée, affiche des arômes d'évolution. Déjà prêt, ce qui est surprenant pour un cornas, ce millésime pourrait tenir cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine johann michel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JOHANN MICHEL
La Ferme-de-Chavaran 115, chemin de Ploye
7130 Saint-Péray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 40 56 43
F: 04 75 40 56 43
@: johann-michel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine johann michel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.