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DOMAINE JEAN-HERVÉ JONNIER
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du haut de ces coteaux, cinquante siècles nous contemplent. Le site néolithique de Chassey-le-Camp a permis de baptiser la civilisation dite chasséenne. Il se trouve entre Côte de Beaune et Côte chalonnaise. Jaune soutenu, le nez floral, ce vin est porté par une bonne acidité jusqu'à une finale pierre à silex. Pour asperges ou endives braisées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-hervé jonnier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4560
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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