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DOMAINE GEOFFRENET-MORVAL
Version originale 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 2005 coup de coeur et un 2007 de nouveau couronné et jugé exceptionnel. Pas besoin de sous-titres pour comprendre que cette Version originale brille par sa constance dans l'excellence. D'un pourpre intense et profond, ce châteaumeillant exprime un bouquet savamment composé de fruits très murs (fraise, cassis) et d'épices (cannelle). Une belle charpente, des tanins présents et soyeux, de la concentration, de la richesse: c'est tout simplement un excellent vin, qui procurera autant de plaisir aujourd'hui que dans cinq ans. Le rouge 2007 Extra Version et le rosé 2007 Comte de Barcelone obtiennent chacun une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine geoffrenet-morval
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GEOFFRENET-MORVAL
Les Combes 1, avenue Antoine-Meillet
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 24 44 94
F: +33 9 70 62 66 41
@: fabien.geoffrenet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine geoffrenet-morval, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.