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DOMAINE GAUDET
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Gaudet conduit depuis 1988 cette exploitation familiale de 7,5 ha, dont les origines remontent à 1947. Il a élaboré un vin à la robe brillante, grenat foncé, et aux parfums de cerise et de pruneau nuancés d'une touche de violette. La bouche souple à l'attaque révèle des tanins bien enrobés, de discrets arômes fruités, puis une longue finale aux notes épicées. À déguster au cours des deux années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gaudet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL GAUDET
La Haute-Plaigne
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 21 66
@: jeanmichelgaudet@orange.fr

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Le vin : Domaine gaudet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.